Kasza jęczmienna pęczak BIO 0,5 kg

Pierwsze uprawy jęczmienia prowadzą na tereny Bliskiego Wschodu, gdzie już od czasów neolitu był uznany za cenne i wartościowe pożywienie. Nie bez powodu, gdyż bogactwo składników odżywczych sprawiło, że zboże to zaliczono do rodzaju żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. BioBabalscy, jako producent ekologicznej żywności, wyposażył swój sklep w pęczak jęczmienny, który zachwyca bogactwem wartości odżywczych.

Kasza jęczmienna pęczak - właściwości

Chcesz cieszyć się dobrym zdrowiem? Uwzględnij w diecie pęczak - wartości odżywcze, które posiada, wpływają praktycznie na wszystkie układy i narządy w organizmie. Zbiór witamin z grupy B, który posiada kasza ekologiczna, czuwa nad prawidłową pracą układu nerwowego, reguluje napięcie nerwowe, poprawia nastrój oraz wspiera leczenie depresji. Witamina E zwalcza bezpłodność oraz, będąc silnym antyoksydantem, niszczy wolne rodniki i hamuje procesy starzenia się komórek. Szereg pierwiastków, jakie posiada kasza jęczmienna pęczak, również ma prozdrowotne właściwości. Potas z magnezem stymulują pracę mięśni, wzmacniają je, kontrolują prawidłowe ciśnienie krwi, a sam magnez pomaga zwalczać stres i jego nieprzyjemne skutki. Temu pierwiastkowi  zawdzięczamy umiejętność koncentracji i relaksacji. Pęczak jęczmienny posiada również spore pokłady cynku, który sprawia, że włosy stają się lśniące, paznokcie mocne, a skóra gładka i promienna. Jego dobroczynne działania odczuwa również tarczyca, bo dzięki pęczakowi może prawidłowo pracować. Wapń jako składnik kości i zębów wspomaga ich ochronę i mineralizację. Jego siła połączona z działaniem manganu tworzy idealny zespół do walki z osteoporozą. Dla osób borykających się z nadwagą i zaparciami ratunkiem są posiłki bogate w błonnik pokarmowy. To właśnie jego zawartość w kaszy jęczmiennej sprawia, że praca jelit przebiega sprawniej, a uczucie sytości po jedzeniu zostaje na dłużej. Kasza jęczmienna pęczak  jest również bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które odpowiadają za funkcjonowanie serca i mózgu. Ponadto kwasy te regulują pracę przewodu pokarmowego i wzmacniają układ odpornościowy, a tym samym stymulują go do walki z drobnoustrojami chorobotwórczymi, które atakują organizm. Nienasycone kwasy tłuszczowe chronią także przed zapaleniem stawów, łagodzą bóle oraz sztywność towarzyszącą chorobom reumatycznym.

Kasza jęczmienna pęczak BIO 0,5 kg

Zastosowanie kaszy jęczmiennej BIO 

Pęczak jęczmienny jest nie tylko bogaty w wartości odżywcze, ale również wyjątkowo smakuje. Ze względu na swoją delikatność, jest doskonałym składnikiem wzbogacającym zupy, nadaje się również jako baza do dań warzywnych lub dodatek do dań mięsnych i sosów. Kasza ta świetnie komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami, można też użyć jej zamiast ryżu do zrobienia risotto (pęczotto). Kasza ekologiczna dostępna w sklepie BioBabalscy równie dobrze sprawdzi się jako nadzienie do pierogów - w połączeniu z mięsem można też ją stosować jako farsz do gołąbków. Pęczak jęczmienny posiada indeks glikemiczny 70 i błonnik rozpuszczalny - oznacza to, że produkt zapewnia uczucie sytości na dłużej, dzięki czemu powinien być uwzględniany również w diecie osób chcących zrzucić nadprogramowe kilogramy. Chcesz kupić ekologiczną kaszę, jednak nie wiesz, jak gotować tego typu produkt? Szklankę pęczaka jęczmiennego płuczemy pod bieżącą wodą, następnie gotujemy w 3 szklankach wody z dodatkiem soli i odrobiną oleju pod przykryciem, na małym ogniu. Po 20 minutach kasza powinna być gotowa. Podczas gotowania warto co jakiś czas sprawdzać, czy pęczak jęczmienny wchłonął płyn - jeśli tak, czas gotowania będzie krótszy. 

Producent: Biobabalscy